愛好家だけでなく、食事と一緒に楽しめる燗酒のよさが楽し める新しい感覚の日本酒の種類も豊富です。
”いい日本酒は、冷酒で！”と思い込んでる人に、手軽に美味しいお燗が出来る”熱燗どっくり”
と当店お薦めのお酒のセットを用意しました。

”電子レンジでチ〜ン”だけじゃー、美味しい日本酒も台無しですよ。
熱燗でも、ぬる燗でも、お好みのお燗が手軽に卓上でじっくりとお楽しみいただけます。

夏も、日本酒の燗（かん酒）を極めて見ませんか？
お湯の代わりにに氷を入れてクーラーとしても。
吟醸酒や純米酒でうまみが広がり,”夏バテ防止にも効果あり！！”とか？

本格焼酎の美味しい飲み方は、こちら。美味しく飲むための酒器などの紹介・販売もあ ります。

蛇の目猪口(じゃのめちょこ)

蛇の目猪口(じゃのめちょこ)　1合(180ｍL)　全体は、白色ですが見込みに白地に濃いブルーの蛇の目が光ってます。(写真は、蛇の目猪口(じゃのめ ちょこ)　1合(180ｍL)　検査用です)

広島県の西條で毎年行われる新酒鑑評会で使用される蛇の目猪口(じゃのめちょこ)鑑評会仕様のものは、門外不出ではありません。赤ワインでは、少々具合が 悪いかもしれませんが白ワインの場合は、案外しっくりくるかもしれません。特に、気に入ったものを選べるビンテジーものは！！！！

新酒鑑評会仕様のものは、薄手で取り回ししやすいですが、ちょっと贅沢にそば猪口や湯のみとして使用するのは気が引けるかも？！だから、一般用蛇の目猪口 だとすこし厚手で重めですが少々手荒に扱っても大丈夫！

蛇の目猪口(じゃのめちょこ)　1合 (180ｍL) 検査用 広島県西條での実際の新酒鑑評会仕様です。 完売しました。 　価格　　3,150円(消費税 込 み　送料別)

蛇の目猪口(じゃのめちょこ)　1合×2 (180ｍL) 一般簡易使用 検査用に比べ、すこし厚手で重めです。 入荷しま した。 価格2,100円(消費税込み 　送料別)

こちらの 商品は、月に１度の入荷のため売り切れの際は、次回入荷後のお届けとなります。

次は,日本酒にはそのタイプによって美味しく飲めるお燗の 温度があります。
湯煎(ゆせん)で、お酒の美味しいところを引き出すのが基本です。標準的なお燗とお酒の相性は、下表の通りですが、自分の好みでトライするのも楽しいです よ！

お燗の定番・本醸造酒だけでなく、純米酒や純米吟醸酒にもチャレンジして欲しいものです。
逆に、「冷やに向かない(美味しくない、雑味がする、臭いがするなど)」と感じたら、で燗で飲めばいいのですから。

燗に向く酒選びは？たとえば、熟成した純米酒は、いわゆる「燗上がり」する。
と、米と米麹(こめこうじ)と水だけで作った酒本来の旨味が、温めることで”ぐっ”とふくらむ。
”ひね”独特のくせが取れてまるくなり、冷めても味のバランスが崩れない。といった具合です。

初めから、燗酒を目的とすれば、いいのは？これは、自分で見つけて下さい。
「燗酒に向かない(美味しくないなど)」と感じたら、冷やで飲めばいいのですから！

ちょっとした話ですが、飲んだアルコールは、体温と同じ位の温度にならないと胃 壁に吸収されないとか？

冷酒の場合、飲んだアルコールは、体温で温まるまで胃にた まった後、一気に吸収され、このため、調子よく飲みつづけた人が,急に足がふらついたり(いわゆる、千鳥足？)のはそのせいです。